Tapas-Proeverij

Tapas-Proeverij € 33.50 p.p.

Deze gerechten worden bij uw gasten op tafel uitgeserveerd, op etagères en mooi opgemaakte schalen.

Stokbrood met aïoli , olijven, kruidenboter.

Koude (voor)gerechten:

  • Carpaccio van ossenhaas met rucola en truffelmayo.
  • Salade Caprese met pesto
  • Spaanse vleeswaren
  • Stukjes meloen met ardennerham
  • Trio van vis: pepermakreel, gerookte zalm, haring.

Warme gerechten:

  • Heerlijke gamba’s in knoflookolie gebakken
  • Rosé gebakken Ossenhaas puntjes met rode portsaus
  • Malse kip-spiesjes met zoete sesamsaus
  • Gehaktballetjes in kruidige tomatensaus
  • Warme groentemix
  • Gebakken spaanse potatoes.

Uiteraard is in overleg, deze proeverij aan te passen/veranderen.

Geïnteresseerd en de mogelijkheden bespreken?